Исламские новости

Месяц татарской кухни пройдет в Санкт-Петербурге 12 Ноября 2015

Месяц татарской кухни пройдет в Санкт-Петербурге














19 ноября 2015 года открываются Дни татарской кухни в Санкт-Петербурге.

Россия – огромное многонациональное государство. В связи с этим и кулинарные традиции нашей страны весьма многообразны. У каждого из народов, населяющих отечество – свои кулинарные традиции. Национальная кухня – неотъемлемая часть национальной культуры, которая помогает поддерживать традиции народа и сохранять культурное наследие.

Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными традициями, уходящими вглубь веков. Изделия славятся оригинальностью приготовления, вкусовыми качествами и оформлением. Татарская кухня не только самобытна и богата, но и очень полезна с точки зрения современной науки о питании.

В день открытия мастер татарской национальной кухни Мадина Валиуллина проведет мастер-классы по приготовлению блюд татарской кухни. Валиуллина бережно хранит секреты национальных блюд, которые передаются из поколения в поколение. Свои умения и навыки по приготовлению национальных блюд она переняла у своей матери и свекрови, внеся в них и свои дополнения, делая их более индивидуальными и современными.

В течение нескольких недель Мадина Валиуллина проведет обучение поваров ресторана основам приготовления татарской кухни, отмечая, что "татарские блюда отличаются не только своими вкусовыми качествами, но и внешней красотой, т.к. блюда должны доставлять человеку не только телесную, но и душевную радость. И главное – любая еда должна готовиться с любовью, только тогда она будет вкусной и полезной".

Основу татарской кулинарии до сих пор составляют мясные блюда, выпечка, а также супы и похлебки на крепком мясном бульоне.

Все желающие смогут отведать национальный колорит в таких блюдах как суп-шулпа из баранины, чак-чак, губадия, эчпочмак, балеш и другие. Все эти и другие блюда в течение месяца будут включены в основное меню ресторана "Мариус", в отдельной вкладке "Татарская кухня".

Почувствовать себя хозяюшкой и приготовить собственными руками татарские национальные блюда можно будет на дополнительных мастер-классах. Запись на мастер-классы проходит в Постоянном представительстве Республики Татарстан в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

Дни татарской кухни в Санкт-Петербурге пройдут при поддержке Постоянного представительства Республики Татарстан в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и Татаро-башкирского национально-культурного центра "Питер Буйлары", совместно с рестораном "Мариус".

Исламский портал


Возврат к списку